醬料教學 

免費！

知名主廚 台菜天王

帶你學會三種百搭醬料～

炸醬麵×櫻花蝦醬×三星蔥醬

會員專屬線上課程，學習不受限，在家也能輕鬆做～

歡迎會員踴躍報名～

需自備之材料詳見下方Q&A。

 特聘講師 

「台菜小天王」「麻辣教父」 溫國智師傅

台灣知名廚師、大學教師、節目特約廚師、國際烹飪競賽選手

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台視《美食好簡單》特約廚師

東風衛視《料理美食王》特約廚師

中天娛樂台《冰冰好料理》特約廚師

台視《健康好簡單》特約廚師

TVBS歡樂台《吃飯皇帝大》特約廚師

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溫師傅古早味餐廳 廚藝總監

桃園創新技術學院 專技助理教授

嚐嚐九九連鎖餐廳 行政主廚

北台灣科技學院餐飲管理系兼任技術講師

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2014年韓國國際世界廚藝烹飪競賽個人組/團體組金牌

2013年第九屆國際美食養生大賽(南洋杯)(高教組)藥膳養生麵點金獎

2013年第九屆國際美食養生大賽(南洋杯)(高教組)藥膳養生三項全能金獎

2012年新加坡第七屆世界烹飪大賽金牌

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 參加對象 

會員

 上課時間 

112/04/10(一)09:30-12:00

※請務必準時，勿遲到早退！

 上課地點 

線上課程

 報名費用 

免費

 報名時間&連結 

112/03/06 , 20:00起

百貨食品會員 ➝➝點我報名➝➝

企劃會員 ➝➝點我報名➝➝

餐盒會員 ➝➝點我報名➝➝

網路自媒體會員 ➝➝請上官方LINE  報名

 報名注意事項 

※本課程為線上課程，使用google meet上課，需有google帳戶。

※送出報名資料前，請務必再次確認您的資料是否填寫正確！

※報名者都須加工會官方LINE  加入後記得用LINE告知姓名、電話及活動名稱唷～

※報名錄取名單於3月8日在報名網站(最下方報名結果查詢)公告，不另通知，請自行上網查詢。

※報名錄取者，本會將於上課前以官方LINE發送課前提醒，提醒您課程相關訊息及連結，並請填寫表單。

※請務必準時全程線上上課，若遲到早退或中途離開/離線累計超過10分鐘、點名時未出席、未提供相關資料或提供之資料有誤致未能點名，須繳納500元材料課程費，且半年內活動都將先列為候補，不得異議。

 Q&A 

Q1.參加課程的會員要自己準備什麼呢？

炸醬麵

食材：手工麵300g、毛豆仁200g、粗絞肉300g、豆干300g、五花肉丁500g、蒜末50g、小黃瓜100g、蔥10g。調味料：黑豆瓣醬5大匙、醬油4大匙、甜麵醬4大匙、胡椒粉1大匙、酒3大匙、糖2大匙。

櫻花蝦醬

食材：櫻花蝦300g、紅蔥頭片150g、蒜末100g、蔥花100g、薑末50g、扁魚200g、朝天椒末20g。調味料：沙拉油600cc、醬油膏3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉1小匙、香油100cc、辣油100cc。

三星蔥醬

食材：紅蔥頭片150g、蒜末30g、三星蔥花400g、薑末50g、茡薺50g。調味料：沙拉油600cc、鹽1大匙、酒1大匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙。

 注意事項 

1. 報名錄取者如無法參加，請務必通知工會，讓其名額由候補遞補，未通知工會或未如期繳費者，視同報名失敗，並下次報名課程/活動時將先列為後補，不得異議。
2. 為維護品質，課程/活動有人數限制，報名繳費後恕無法任意取消；如要取消，最遲須於課程/活動開始七日前提出。臨時(課程/活動開始七日內)取消或當日未到，半年內報名都將先列為候補，不得異議。
3. 課程/活動當日遲到十分鐘以上者，則取消當日參與權益並半年內報名將先列為後補，不得異議；課程/活動遲到十分鐘以內者，則下次報名將先列為後補，不得異議。
4. 課程/活動當日請勿遲到早退；勿冒名參與；勿帶家人、朋友、小孩、寵物等非錄取之人參與；請勿帶貴重物品，若有遺失，本會不負賠償之責任。
5. 如為實體課程，請愛惜設備器具、遵守規則、注意安全、小心使用，維持整潔，課後請每位學員確實做好清潔工作，並清點器具、歸還原處，經工作人員檢查後方可離去。
6. 如在烹飪教室上課，為了學員安全及衛生，建議穿防滑且前腳、後跟均可掩蓋之平底鞋，勿穿涼鞋、拖鞋；穿長褲，勿穿短褲、裙子；修剪指甲，不要擦指甲油；長髮者請紮起來；帶紙筆文具、圍裙、擦手巾、抹布、廚房紙巾、衛生紙、水壺、裝成品的容器或保鮮盒等。
7. 如為線上課程，本會將於上課前用官方LINE發送課程連結及須知並請於期限內填寫表單，未如期填寫或提供資料有誤將無法進入上課！請務必準時全程線上上課，每人一個帳戶且不可與他人重複，若遲到早退或中途離開/離線累計超過十分鐘、點名時未出席、未提供相關資料或提供之資料有誤致未能點名，須繳納材料課程費予工會(金額依每堂課程規定)，且半年內活動都將先列為候補，不得異議。
8. 為了讓所有會員都有機會參加本會活動、課程及旅行，凡參加過三次者，第四次(含)以後會先安排候補，讓其他未參加過的會員都有機會參加(有VIP卡者，不受此限制)。
9. 使用VIP卡可享優惠，於活動開放報名前出示使用，可預約報名，搶先卡位，折抵報名費用，且不限會員使用...
10. 請尊重智慧財產權，勿錄屏、錄音、錄影、攝影、翻印、轉傳或散布他人著作。
11. 本會保留修改、終止、變更活動內容細節之權利。
12. 報名課程/活動即表示同意遵守注意事項及相關規範。